Banitza
bahan:
1 bks/500 gr kulit pastry tipis
3 atou 4bh telur ayam
1 gls air berkarbona/air soda botolan
1 sdt garam
100 gr keju putih,hancurkan dgn garpu.
1 gelas yougurt
minyak secukupnya
This slideshow requires JavaScript.
cara membuat:
-siapkan loyang bulat lebar berdiameter 50 cmdan alsi dgn sedikit minyak dan sejumput garam,ratakan.
-dalam wadah tersendiri/mangkok,pecahkan telur,garam dan kocok rata
-kemudian masukkan yougurt , keju putih dan air soda,aduk rata dan sisihkan
-ambil setiap lembar pastry dan tuang dgn adonan yougurt tsb secara acak -/+ 3 atou 4 sdm disetiap lembarnya bersama sedikit minyak,lakukan hingga lembaran pastry dan adonan yougurt habis
-panaskn oven di suhu 180*C dan panggang hingga matang,coklat keemasan di seluruh permukaanya
-angkat dan dinginkan dan berikan percikan air dingin di permukaan pastry yg tlah matang td untuk mempercepat pendinginan dan hidangkan
-dari banitza tsb didapat 8 porsi
-dapur nisa-
