LASAGNA

Slideshow ini membutuhkan JavaScript.

Resep LASAGNA-ku:
Bahan Lasagna :•8 lembar pasta lasagna kering, rebus matang
•150 gram keju mozzarella, parut
•3 sendok makan keju parmesan

Resep Bahan Saus Bolognaise :

•2 sendok makan mentega tawar
•200 gram bawang bombay, cincang halus
•4 siung bawang putih, cincang halus
•500 gram daging sapi giling
•500 gram tomat merah rebus, kupas, cincang//saya pakek tomat merah di blender
•150 gram wortel, potong dadu 1/2 cm
•150 ml kaldu sapi//saya nggk pakek karena pada tomat terdapat air dr sari tomat
•1 sendok makan pasta tomat
•1 1/2 sendok teh garam
•1 sendok makan gula pasir
•1 sendok teh merica bubuk
•1/2 sendok teh oregano kering
•2 lembar daun bay//saya nggk pakek karena nggk ada

Resep Bahan Saus Bechamel :

•2 sendok makan mentega tawar
•3 sendok makan tepung terigu serba guna
•1 liter susu cair
•1/4 sendok teh pala bubuk
•1/4 sendok teh merica bubuk
•1/2 sendok teh gula pasir
•1/4 sendok teh merica bubuk
•1 sendok teh garam
•50 gram keju cheddar parut
 Cara Membuat Lasagna :

1.Saus bolognaise : Panaskan mentega, tumis bawang hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna. Masukkan semua sisa bahan. Aduk, masak hingga air habis. Angkat. Sisihkan.
2.Saus bechamel : Panaskan mentega, masukkan terigu. Aduk rata. Tuangi susu sedikit demi sedikit hingga licin. Bubuhi pala, merica, gula pasir, garam, dan keju. Aduk rata. Angkat.
3.Susun berurutan dalam pinggan tahan panas: pasta, keju mozzarella, saus bechamel, dan saus bolognaise. Lakukan hal yang sama hingga terbentuk 3 lapisan. Taburi dengan sisa keju.
4.Panggang dalam oven panas suhu 200 derajat Celcius selama 40 menit hingga matang.
5.Potong-potong, sajikan hangat.
Untuk 15 potong

-dapur nisa-

Satu pemikiran pada “LASAGNA

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s