MUSAKA / мусака

MUSAKA / мусакаMUSAKA / мусака by nisa tsvetkovaMasakan Eropa poenya, siapa yg nggk kenal dgn makan yg satu ini,,,,makanan yg kelihatan “lux” bgt dilihat karena penampilanya yg menggoda dan kaya bahan serta rasa

Kadang kala jika saya tidak memiliki daging giling , saya selalu mengakali dgn memotong daging dgn ukuran kecil sekali, ternyata nggk sulit ,,,,nggk perlu memaksa sesuatunya harus daging giling,,ya tho???…

Ini merupakan makanan kesukaan suami, bisa2 setiap hari makan musaka tiada bosennya, bagi teman2 yg penasaran dgn cara pembuatanya,,,yuuk simak resep dibawah ini, SELAMAT MENCOBA ^_^MUSAKA / мусака by nisa tsvetkova

bahan:
500 daging giling
2 bh bawang bombay potong kecil2
3 bh wortel potong dadu,kecil
4 bh wortel potong dadu,kecil
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt Savory/ cubritza
2 sdt paprika merah bubuk
minyak untuk meumis daging giling,secukupnya
1 sdm beras,cuci bersih
1 ikat daun peterselay,cincng halus
300 ml air

bhan penutup:
5 btr telur
1 sdm tepung trigu
1 cup yougurt
1 sdt daun paterseley yg tlah di iris halus

cara membuat:

-panaskan minyak dan tumis bawang bombay  hingga harum dan masukkan daging giling,daun paterseley dan beras,tumis hingga daging setengah matang dan sedikit menggumpal
-siapkan loyang panjang,masukkan semua sayuran yg tlah dipotong2 tdi bersama dgn tumisan daging giling didlmnya.
masukkan savory/cubritza,garam,paprika bubuk,merica bubuk bersama air,
panggangkan dgn suhu 180*C dan pastikan masak betul dan matang
-di dlm wadah tersendiri,kocok telur bersama yougurt,tepung trigu dan paterseley hingga rata
-keluarkan loyang dlm oven dan tuang adonan telur tsb diatas sayuran tsb dan ratakan di seluruh permukaan dan panggang kembali hingga matang betul dan berwarna kekuning kecoklatan.
-angkat dan sajikan.MUSAKA / мусака by nisa tsvetkova

SELAMAT MENCOBA🙂

2 pemikiran pada “MUSAKA / мусака

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s