REMPEYEK

Rempeyek by dapur nisa

REMPEYEK

Bahan:
250 gr tepung beras
400 ml santan cair/air
4 lbr daun jeruk, iris halus

Bumbu halus:
4 bawang putih
4 btr kemiri
2 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk (optional)
Minyak banyak buat menggoreng

Taburan untuk bahan rempeyek sembarang bisa dr;
-Kacang tanah, potong2
-Teri
-Ebi
-kedelai putih/hitam.etc

Slideshow ini membutuhkan JavaScript.

Cara :
-Campur tepung beras dgn santan dan bumbu halus. aduk rata.
-Masukkan irisan daun jeruk dan taburannya (bisa dr,kacang tanahkedelai,ebi atou teri).
-disisi lain panaskan minyak, gunakan wajan yg cekung. .
-Ambil 1 sendok sayur adonan
-Tuang adonan di bag pinggiran wajan, kemudian siram2 dengan minyak hinga terlepas sendiri
-Goreng rempeyek hingga garing.

SELAMAT MENCOBA!!!

Tips: Bagi yg tidak memiliki wajan cekung,anda bisa menggunakan wajan anti lengket yg cuma kecil  volume cekunganya,dgn cara memanaskan wajan dan lumuri pinggirannya dgn minyak panas,dan siap adonan rempeyek dicetak /dituang dipinngiran cekungan wajan anti lengket per 1 sdm soup,hasil poto rempeyek diatas saya menggunakan wajan anti lengket sebagai wajannya,kemudian siram dgn minyak sampai leas dgn sendirinya

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s