SAYUR LODEH LABU PEDAS

sayur labu pedas by nisa tsvetkova
Sayur Lodeh Labu Pedas

Bahan:

2 bh labu siam ukuran kecil, kupas,iris tipis seperti korek api ( saya ganti dgn 2 bh zuccini)
1 bh wortel,kupas dan potong seperti korek api
750 ml santan encer
2 cm lengkuas geprek
1 lbr daun salam
sedikit Minyak untuk menumis

garam, gula dan penyedap secukupnya

Bumbu yg dihaluskan:
7 bh cabe merah
1 bh bawang bombay merah/ 3 bh bawang merah kecil
2 siung bawang putih
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumba bubuk
3 bh kemiri
garam secukupnya

Cara:

-Panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum
– Masukkan labu siam / zuccini dan wortel, masukkan santan gula penyedap dan garam aduk rata
-Masak hingga matang dan angkat.
-Sayur Lodeh  labu paling cocok dinikmati dgn lontong dan kerupuk udang🙂

SELAMAT MENCOBA!!

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s