SUP KIMLO


eeehhhh tenyata suami senang🙂,,,nggk rugi deh😉

Bahan:
1/2 buah dada ayam

150 gr bihun (saya ganti spageti,rebus hingga matang dan sisihkan)

2 sdm isi kacang kapri kallengan

4 lbr daun kol,iris memanjang

10 bh Telur Puyuh,rebus dan kupas kulitnya

20 gr jamur kuping kering,rendam dlm air hingga jamur lembek dan iris2 seperti korek api

2 bh wortel, kupas dan potong-potong

1 bh bawang bombay besar,biarkan utuh buat bikin campuran kaldu

1 bh bawang bombay besar rajang halusuntuk ditumis

4 bh bawang putih,geprek cincang halus

1/2 sdt jahe bubuk

1/2 sdt kayu manis bubuk

1 1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt ada hitam

Penyedap (optional)

3 sdm minyak goreng buat menumis

3 ltr air buat merebus

Cara:
-untuk bikin kaldu; masak dada ayam ke dalm air bersama bawang bombay utuh,jahe bubuk,kayu manis bubuk,garam dan gula sampai matang saring pisahkn kaldu dgn ayam bersama rempah-rempahnya
-suwir-suwir/iris-iris ayam menjadi bagian2 kecil,sisihkn
-panaskn minyak,dan tumis rajangan bawang bombay dan bawang putih hingga harum/layu
-masukkan wortel,potongan ayam beserta,irisan jamur kuping,daun kol dan isi kacang kapri aduk rata
-masukkan kaldu yg tlah disaring bersama mie spageti/bihun,telur puyuh,penyedap dan masak hingga semua bahan matang
-angkat

SELAMAT MENIKMATI🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s