ROTI GULUNG SWISS

Slideshow ini membutuhkan JavaScript.


Terimakasih tak terhingga buat Mr.Bubba Cookle atas resep “Roti Gulung Swiss” rasanya benar2 mantap dan anak2 serta suami sangat menikmatinya dan untuk resep aslinya kalian bisa lihat disini temans🙂 SwissRoll.

Bahan:
75gr tepung terigu
4 kuning telur
3 putih telur
150gr gula pasir * saya lebihkan takaranya karena suami suka manis
selai strowberry secukupnya/selai lainya sesuka selera

Cara:
-Siapkan 4 kuning telur dan 3 putih telur,Pisahkan dalam 2 wadah tersendiri
-Tambahkan 60gr gula pasir ke kuning telur dan Kocok pakai mixer dengan kecepatan maksimal hingga menjadi krim dan berwarna kuningnya pucat
-Tambahkan 60gr gula pasir ke putih telur lalu Kocok kaku memakai mixer dengan kecepatan maksimal Hingga menjadi krim dan kaku
-Campurkan krim putih telur kedalam krim kuning telur dengan hati-hati,aduk rata menggunakan mixer dgn kecepatan rendah,lalu..
-Tambahkan 75gr tepung terigu lewat saringan (guna minghindari gumpalan-gumpalan tepung)
Lalu aduk dengan hati-hati Hingga jadi adonan yang kental
-Siapkan loyang dan alasi dengan baking paper yang cukup lebar
-Tuangkan semua adonan ke loyang dan Ratakan permukaan atasnya dan lebarkan Hingga adonan punya ketebalan sekitar 1cm
-Panaskan oven dengan suhu 200°C lalu dan panggang selama 10-15 menit
-Setelah itu segera dikeluarkan dan Tutup dengan kain dapur yang bersih lalu dibalik dengan hati-hati
-Lepaskan baking papernya,Lalu gulung rotinya dengan hati-hati bersama kain dapur hingga roti tertutup rapat dengan kain dan ademkan selama 20 menit
-Setelah cukup adem, buka bungkusannya dan balik
-lapisi atasnya dengan baking paper baru dan dibalik lagi dengan hati-hati
-Olesi atas roti dengan selai dan Ratakan diseluruh permukaan atas
-gulung rapat dengan hati-hati dan bungkus rapat dengan baking paper dan simpan minimal 1 jam didalam kulkas
-setelah 1 jam,potong-potong dan sajikan

SELAMAT MENCOBA:)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s