Bahan :
6 bh telur Ayam rebus,kupas dan sisihkan
1 ruas lengkuas geprek
1 lbr daun salam
1 batang sere,ambil putihnya,geprek
1 bh tomat potong kotak-kotak kecil
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng
Bumbu,tumbuk kasar:
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombay merah
10 bh cabai merah besar(saya menggunakan Cabe besar,karna sulit menemukan cabe rawit disini)
1 buah terasi matang
Cara membuatnya :
– Panaskn sedikit minyak goreng dan tumis bumbu yg tlah ditumbuk kasar bersama lengkuas, sere dan daun salam hingga harum
– Bumbui garam dan gula lalu masukkan potongan tomat,masak sampai tomat matang
– Terakhir masukkan telor rebus, aduk rata hingga meresap dan matang
– Angkat dan sajikan
SELAMAT MENCOBA!!!
Iklan
