Cherry Cake Tabur Coklat


Cherry Cake Tabur Coklat

Bulan Juni,2012 memasuki musim panas dan tak kalah serunya musimnya  buah Cherry,he,,he,,he,,di lemari es isinya cuma buah cherry aja,,karena saking murahnya dijual kalo pas musim panen tiba,kebetulan buah cherry ini tidak bisa bertahan lama di lemari es,harus cepat dimakan kalo tidak ya bisa busuk,paling-paling bisa bertahan cuma sampai 3-4 hari aja,,kadang-kadang bisa busuk sebagian,agar tidak cepat busuk usahakn buah cherry dlm keadaan kering saat disimpan di lemari es ya temans(pengalamaaaaannn,,he,,he,,he,),,,,maka dari itu sebagian buah cherry saya ambil untuk menjadi bahan dasar Cake saya ini,agar nantinya buah cherry tidak terbuang sia-sia

Untuk Rasanya bisa saya jamin,selain itu cake dgn bahan “yougurt” ini ternyata jadinya empuk dan lembut cake nya, tak kalah dgn berbahan susu cair,,,,,,Penasaran kan?…ini dia buktinya;

Bahan:
1 mangkok kecil buah Cherry,belah menjadi 2 bagian dan buang bijinya
2 bh telur ayam
200 gr yougurt
1 gelas blimbing gula pasir
2 gelas blimbing tepung trigu
1/2 sdt bakingpowder
125 gr mentega cairkan

Coklat parut(sbg taburan)

Slideshow ini membutuhkan JavaScript.

Cara:
-aduk/mixer menjadi satu,gula,mentega cair,telur dan yougurt
-masukkan tepung trigu tahap demi tahap bersama baking powder,hingga menjadi adonan yg kental
-siapkan loyang dan olesi setiap sisinya dgn minyak/mentega hingga rata,tata buah cherry pada dasar loyang/terlungkup hingga dasar loyang penuh/teralasi buah Cherry,lalu tuang adonan
-panggang dlm suhu 180*C -/+ 35 mnt hingga adonan mengembangmatang dan berwarna kecoklatan,untuk lebih cermatnya tusuk dgn tusukn sate jika adonan kering/tidak meninggalkn bekas pada tusukan sate berarti cake telah matang
-angkat dan sajikan sesuai selera


-untuk penyajian yg saya praktekkan dan saya poto diatas,bagian atas cake yg mengembang saya potong agar cara penyajain di piring menarik,dan hasil akhirnya saya tambahkan coklat parut

SELAMAT MENCOBA🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s