Simple Steak Saus Bombay


Simple Steak Saus Bombay

Namanya lapar dan pengen makan enak ala resto punya,yang ini ni bisa jadi contoh kecil buat teman-teman untuk membuat steak cepat dan hemat. bahanya super gampang,,,untuk dagingnya saya ambil dari daging yg ada di lemari es,dari 500 gr daging sapi utuh saya potong pipih sama rata hingga menyerupai daging steak.biar nggk heran dan ragu2 untuk rasanya,mari kita praktekkan sama-sama:

untuk 4-5 porsi

Bahan:
Daging sapi bagian apa saja 500 gr,potong pipih menjadi 4-5 bagian
1 sdt minyak sayur

Bahan Rendaman:
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica hitam
sejumput oregano
50 ml/ 1/2 gelas air

Bahan Saus:
Alangkah afdol memakai jamur kancing kalengan,berhubung stok tidak ada saya tidak menggunakannya🙂
1/2 Bawang bombai,potong kotak kecil-kecil
2 siung Bawang putih,geprekdan potong kecil
Garam
gula
Merica/lada hitam
Margarin
2 sdm tepung terigu
air kaldu secukupnya

Pelengkap:
saya menggunakan wortel rebus,yg dipotong bulat
(anda bisa mengunakan pelengkap lainya seperti buncis,kentang goreng dll)

Cara Membuat:
-Rendam daging sapi di dalam bahan rendaman selama setengah jam atau lebih.
-Panaskan wajan anti lengket,beri sedikit minyak/ 1 sdt minyak sayur dan panggang daging dengan api sedang, bolak balik hingga berwarna kecoklatan dan matang.angkat

Cara membuat Saus:
-Panaskan margarin dan Goreng bawang bombay dan bawang putih hingga wangi
-masukkan jamur (jika pakai) lalu tuang kaldu secukupnya bersama bumbu-bumbu lainnya
-dan terakhir kentalkan saus dengan tepung terigu yg telah diencerkan dengan sedikit air. Angkat.
-Tuang saus tsb di atas daging dan hidangkan bersama sayuran pelengkapnya

SELAMAT MECOBA:)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s