курабийки на баба / Grandma’s cookies/ cookies dari Resep Nenek


курабийки на баба / Grandma’s cookies/ cookies dari Resep Nenek

Alhamdulillah uji coba pertama berhasil, anak2 dan suami sangat menyukainya.
Ini merupakan kue keringnya/ cookies ala orang bulgaria jaman doloe, makan satu buah saja mengenyangkan
maka dari  itu cookies ini sering dinikmati buat sarapan,teman minum teh atau kopi di pagi hari
banyak orang Bulgaria menjualkan cookies ini secara langsung/langsung datang dari oven/ made in rumahan😀
yuk teman2 kita intip cara membuatnya, Semua resep yg ada di blog ini telah dipraktekkan langsung didapur kami,semoga teman2ku semua bisa menikmatinya🙂

Bahan:
750 gr tepung trigu
3 butir telur
1,5 gelas belimbing gula pasir
1/2 gelas belimbing yogurt
1/4 elas belimbing minyak goreng
1/2 sdt soda makan
1/2 sdt baking powder
11 gr bubuk vanili
1 sdt parutan kuit lemon/jeruk
1 telur (kocok rata,untuk olesan)
gula secukupnya (untuk taburan)

Slideshow ini membutuhkan JavaScript.

Cara:

-Kocok telur dan gula dengan mixer dgn kecepatan sedang hinga rata.lalu masukkan minyak goreng hingga rata
– dalam wadah lain,campur soda makan,baking powder, kulit lemon/jeruk,dan vanili ke dalam yougurt,aduk rata hingga kelihatan berbuih
-masukan yougurt tsb kedalam adonan telur,aduk rata
-Masukkan sedikit demi sedikit tepung trigu kedalam adonan telur dengan cara diayak, aduk menggunakan mixer dgn kecepatan sedang hingga rata,matikan mixer
-Uleni adonan dgn bantuan tangan beberapa menit dan bentuk bulat,diamkan beberapa saat kurang lebih 20 menit
-setelah 20 mnt, bagi adonan menjadi 4 bagian dan bentuk bulat.
-ambil satu bulatan adonan dan giling dgn ketebalan 5-6 mm/sesuai keinginan,karena akan mengembang saat dipangang
-ambil cetakan kue kering/cookie dan potong2
-siapkan loyang dan alasi dgn minyak goreng
-tata potongan cookie tsb ke atas loyang dan sebelum dipanngang olesi satu persatu permukaan cookie tsb dgn kocokan telur,lalu taburi gula pasir diatasnya hingga rata
-Panggang dalam oven dgn suhu 180″ derajat sampai cookie mengembang dan berwarna kuning keemasan. waktu yg diperlukan kurang lebih 10-12 menit
(jangan sampai ditinggal,karena cepat matangnya)
-angkat dan sajikan bersama teh hangat dll

SELAMAT MENCOBA🙂

3 pemikiran pada “курабийки на баба / Grandma’s cookies/ cookies dari Resep Nenek

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s