Пиле фрикасе

Пиле фрикасе

Bahan:
1/2 kg ayam
200 gr.tepung trigu
1 kuning telur
2 g lada hitam
1 bh bawang bombay,rajang halus
3-4 siung bawang putih
100 g minyak
200 g yoghurt
1/2 lemon
air banyak buat merebus ayam
garam dan penyeda secukupnya

Cara:
-Cuci bersih ayam , rebus dan beri sedikit garam,sampai ayam empuk dan sisihkan
-panaskan minyak,tumis bombay hingga harum lalu masukkan bawang putih masak hingga harum,dan goreng tepung trigu sampai menguning keemasan
-Tuang kaldu ayam dr hasil rebusan ayam tadi,masukkan sedikit demi sedikit dgn terus diaduk hingga encer dan pada akhirnya mengental
-kecilkan api kompor dan tuang ayam dan tambahkan lada,penyedap
-dalam cangkir besar campur kuning telur dan yougurt,lalu tuang ke dalam sayur dan aduk rata,beri perasan lemon aduk , masak sebentar dan angkat
-sajikan

SELAMAT MENCOBA:)

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s