Пилешка каша / chicken porridge / Bubur Ayam


Пилешка каша / chicken porridge / Bubur Ayam
Ini dia nih, Bubur Ayamnya khasnya Bulgaria….suami aye paling demen nih (kata orang betawi) ,,,Di blog ini,saya mau berbagi ilmu buat teman2 sesama, yg menikah / punya saudara bahkan pacar dgn warga negara Bulgaria… khususnya mengenai masakan Bulgaria.


Semoga ilmu dapur yg saya dapat ini bisa bermanfaat bagi teman-temanku semua …yg mungkin lagi tinggl jauh dr bulgaria yg mana jarang sekali menemukan menu bulgaria,dan ada baiknya kalo kita bisa belajar besama-sama mengenal nama makanan dan bumbu-bumbunya
agar teman-teman tidak bingung… dan memudahkan kalian dalam memasak makanan bulgaria …Semua resep yg ada disini telah saya praktekkan dan saya rangkum menggunakan bahasa indonesia agar mudah dimengerti oleh teman2 semua
Teringat akan pesan orang tua dulu yakni “cinta dan sayang dari suami/seorang laki-laki itu timbul dari perut”
jadi nggk heran kalo suami saya gembul, alhamdulillah,,,yg penting seger waras,panjang umur,,amiiiiiiiiiiin,,amin YRA.

Bahan:
saya memakai 5 bh paha ayam/ bisa menggunakan bagian lain seperti dada ayam
1/2 gelas minyak goreng buat menumis
1 bh bawang bombay
3-4 sdm tepung trigu
2 sdm bubuk paprika merah
1 bh telur ayam
2 bh wortel
1 gelas blimbing yougurt
garam ,penyedap dan lada hitam secukupnya

Cara:
-Cuci bersih ayam dan potong kecil2 wortel dan rebus dan beri sedikit garam,sampai ayam empuk dan sisihkan
-panaskan minyak,tumis bawang bombay hingga harum lalu goreng bubuk aprika merah bersama tepung trigu sampai menguning keemasan
-Tuang kaldu ayam dr hasil rebusan ayam tadi,masukkan sedikit demi sedikit dgn terus diaduk hingga encer dan pada akhirnya mengental
-kecilkan api kompor dan tuang ayam bersama wortelnya tambahkan lada,penyedap
-dalam cangkir besar aduk menjadi satu telur dan yougurt,lalu tuang ke dalam sayur dan aduk rata masak sebentar dan angkat
-sajikan

Have a nice day teman-teman semua🙂

SELAMAT MENCOBA :)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s