Meco с кисело зеле на фурна / Daging campur Asinan kubis panggang

Meco с кисело зеле на фурна / Daging campur Asinan kubis panggang by nisa tsvetkova
Meco с кисело зеле на фурна / Daging campur Asinan kubis panggang

Di Bulgaria sendiri, di awal musim dingin ini bnyak orang yg memfermentasikan kubis sebagai bahan dasar dan cadangan makanan saat musim dingin tiba
Salah satunya mertua saya,menjelang harga kubis turun, mertua saya sampai membeli 30 kg kubis untuk diasinkan/difermentasikan di teras rumah dgn bantuan galon besar yg diisi dgn air garam bersama bahan fermentasi lainnya dan didiamkan selama sebulan penuh bahkan lebih
salah satunya kubis hasil fermentasi ini bisa dijadikan sebagai salad,dan berbagai macam makanan

Meco с кисело зеле на фурна / Daging campur Asinan kubis panggang by nisa tsvetkova
ini dia salah satu makan faforit suamiku, asinan kubis khas sekali dimasak menggunakan daging BB,tapi untuk saya sendiri saya emnggantinya dgn daging ayam.
yuk intip sama-sama cara membuatnya,cukup singkat kok🙂

Bahan:
600 gr daging bisa diganti dgn 1 ekor ayam, potong per porsi/sesuka selera
1 bongkah asisan kubis, potong kecil memanjang
50 ml pure tomat
segenggam beras
1 sdt butiran lada hitam utuh
1 bh daun salam/bay leaf
5 sdm minyak sayur
garam, bubuk paprika merah, oregano secukunya
500 ml air

Meco с кисело зеле на фурна / Daging campur Asinan kubis panggang by nisa tsvetkova

Cara:
-Tata daging/ayam yg telah dipotong2 sesuai porsi ke dalam loyang bersama dgn potongan kubis
-campur dgn beras,pure tomat,daun salam,garam,bubuk paprika merah,oregano,minyak sayur ,lada hitam dan air,aduk rata
-panggang dalam oven 200*C -/+ 30 mnt/hingga nasi benar2 matang dan daging matang
-angkat dan sajikan

Meco с кисело зеле на фурна / Daging campur Asinan kubis panggang by nisa tsvetkova

SELAMAT MENCOBA🙂

Satu pemikiran pada “Meco с кисело зеле на фурна / Daging campur Asinan kubis panggang

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s