Urap-Urap Sayur

Urap-Urap Sayur
Urap-Urap Sayur by nisa tsvetkova

Alhamdulillah wassyukurillah,,,,Nikmat makan urap sayur ini tiada duanya, jadi inget kampung halaman dan orang2 tercinta disana,,,Ohhhh,,,keringat inipun turun seketika di kepalaku setelah menjajal urap perdana saya setelah bertahun-tahun tinggal di Bulgaria,,Jan Jos Gandos Kotos-kotos kata mbx Soimah (jan pweeedess dan muwantebbb)

Untuk teman2 yg kepefettt dgn sayuran,bisa diganti dgn sayuran lainnya,,,,kebetulan saya juga tidak mempunyai kacang panjang dirumah ,dan saya ganti dgn buncis,,Alhamdulillah tidak mengurangi rasa tapi menambah vitamiiin hi,,,hi,,hi,,Urap-Urap Sayur by nisa tsvetkova

Bagi teman2 yg tertarik dan ingin menjajal urap-urap sayur yg saya bikin ini,spesial resep dan cara pembuatanya saya sajikan buat teman2 semuanya, Selamat mencoba🙂

Bumbu Urap :
1 btr kelapa kecil setengah tua, kupas keraknya dari daging, parut kasar
4-5 bh cabe merah besar—> isa dilebihkan cabenya jika suka pedas
1/2 bh bawang bombay merah
3 bh bawang putih
1 sdt terasi
1 ruas kencur
2 bh daun jeruk, buang tulang dan rajang tipis
Garam, gula dan penyedap secukupnya

Sayur:
wortel,kupas dan potong2 korek api
kacang panjang—-> saya ganti dgn buncis
daun kol
daun bayam
tougeUrap-Urap Sayur by nisa tsvetkova

Cara:
-Ulek/ mixer bumbu urap kecuali kepala parut, hingga halus/rata
-Campur bumbu halus dengan kela parut, aduk rata, dan Kukus hingga matang, angkat.
-Kukus/rebus sayur hingga empuk, dan tiriskan
-Tata sayuran dalam piring saji dan letakkan bumbu urap diatasnya,atau bisa juga disajikan dgn mencampur rata bumbu urap dgn sayuranya dan sajikanUrap-Urap Sayur by nisa tsvetkova

SELAMAT MENCOBA🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s