CIMOL ( aCI digeMOL)

CIMOL ( aCI digeMOL) by nisa tsvetkovaAda banyak cara dalam menikmati jajanan asal Bandung satu ini, dari CIMOL bertabur bubuk cabe, rasa keju, BBQ, jagung bakar hingga saus yg saya bikin ini.
Ternyata enak gilaaaa loo,,,anak2 saya suka sekali, tapi tanpa sausnya,,katanya pedezzz he,,he,,he,
Sekali makan  bikin ketagihan,,,rasanya pengen segera menghabiskan
Aci sendiri merupakan sebutan untuk tepung kanji, maka dari itu CIMOL sendiri berbahan dasar dari tepung kanji
Untuk bahan2 serta bentuknya sendiri hampir mirip dgn CILOK,akan tetapi CIMOL tsb proses pembuatanya dgn digoreng sedangkan CILOK dikukus
Yuk bu ibu bikin cemilan bareng saya disini yuuk!!!!

CIMOL ( aCI digeMOL) by nisa tsvetkovaCIMOL ( aCI digeMOL)

Bahan:
200 gr tepung kanji
30 gr tepung trigu
1/2 sdt bawang putih bubuk
1 btng daun bawang, iris halus
garam dan merica secukupnya
50 ml air panas

Minyak goreng banyak buat menggoreng CIMOL

Saus:
2 sdm saus tomat
5 bh cabe keriting kering, cincang halus
100 ml air matang
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena larutkan dgn sedikit air

CIMOL ( aCI digeMOL) by nisa tsvetkovaCara:
-Masukkan tepung kanji, tepung trigu, bawang putih bubuk,daun bawang garam dan merica, aduk rata
-Beri sedikit demi sedikit air kedalam tepung dan aduk hingga adonan bisa dipulung
-Usahakan adonan jgn terlalu encer, jika encer beri sedikit demi sedikit tepung tapioka, hingga adonan dapat di pulung
-Bentuk bulat2 sebesar bola kelereng
-Panaskan minyak goreng dan goreng CIMOL dalam api sedang hingga CIMOL terapung/matang
-Angkat dan tiriskan
-Sajikan CIMOL bersama saus atau bisa topping sesuai selera

Untuk Sausnya:
-Didihkan air dan masukkan cabe kering, saus tomat,gula
-Terakhir, masukkan larutan maizena, aduk rata hingga saus mengental
-angkat dan sajikan bersama CIMOLCIMOL ( aCI digeMOL) by nisa tsvetkovaCIMOL ( aCI digeMOL) by nisa tsvetkova

SELAMAT MENCOBA🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s