Blooming Onion

Blooming Onion by nisa tsvetkovaNamanya aja hobi ngemiiilll,,,apalagi yg berbau gorengan,emang paling mantabbbbb deeeh!!!
Sampai2 mertua saya ngasih julukan saya si ratu minyak,,,ha,,ha,,ha,,,soalnya paling banyak menghabiskan minyak untuk urusan masak memasak
Baru tau dia😉
Kadang bingung sendiri, bukan mikirin menu tapi mikirin cemilan,,,rasanya hambar kalo hari2 tanpa ngemil,,,makanya badan saya susah kecilnya😀
heu,,heu,,heu,,heuuu
Tapi cemilan satu ini, bikin rame seisi kluarga,,,,,bukan rame berantem tapi berebutan,rasanya yg kriuuuk guriiiih pakai bangeeeeett
bikin susah ngunci ini muluttt,,,,pengenya lagi dan lagi,kayak iklan ituuuu tuuuuu ;D
Coba sendiri deh kalo nggk percaya!!!Blooming Onion by nisa tsvetkova

Bahan:
1 bh bawang bombay ukuran besar, potong ujungnya , buang kulit luarnya dan akarnya.sisihkan
1 cup tepung trigu
1/2 cup tepung kanji
1 sdt bubuk jinten
1 sdt oregano (optional)
1/2 sdt merica bubuk
garam dan penyedap secukupnya
1 bh telur ayam
2 cup air matang/susu cair

Cara:
-Potong melintang bawang bombay dari atas,jgn sampai kedasar memotongnya/jgn sampai patah hingga menjadi 16 bagian /lebih kelopak sama rata, dan dengan bantuan tangan buka berlahan2 kelopaknya hingga mekar
-Dalam wadah 1 : masukkan tepung trigu bersama tepung kanji,bubuk jinten,oregano,merica bubuk,garam dan penyedap,aduk rata
-Dalam wadah 2 : Kocok telur bersama air/susu cair hingga rata
-Dalam air mendidih,masukkan bawang bombay dan masak selama 1 menit saja lalu tiriskan dgn mencelupkan kedalam air es/air dingin dan tiriskan (bertujuan agar kelopak onion bisa mudah terbuka/melemaskan)
-Celupkan bawang bombay kedalam kocokan air susu/ kedalam wadah 2 hingga tercelup rata disetiap sisinya,lalu balur dgn tepung pada wadah 1, ulangi sekali lagi proses tsb hingga setiap kelopak berbalur tepung
-Panaskan minyak banyak dan goreng bawang bombay hingga matang dan berwarna kuning keemasan,angkat dan tiriskanBlooming Onion by nisa tsvetkova

Bahan untuk saus:
1 sdm mayones
1 sdt saus tomat
1/2 sdt garam

Cara:
-Campur semua bahan untuk saus menjadi satu, aduk rata dan sajikan bersama Blooming Onion.Blooming Onion by nisa tsvetkova

SELAMAT MENCOBA🙂

6 pemikiran pada “Blooming Onion

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s