Винен кебап / Wine Kebab

Винен кебап / Wine Kebab by nisa tsvetkovaDulu waktu pertama kali datang di bulgaria,sempet bingung dgn makanan, mau masakpun susah dgn bumbu2 yg tak aku punya,,,sampai suatu saat kudu icip2 makanan bulgaria dari pada kelaparan disini.
Dari warung ke warung akhirnya paling sreg dgn menu ini, setiap kali datang di warung yg sama selalu pesan ini niiii “Vinen Kebab/ Wine Kebab”,,soalnya menu ini selalu disajikan dgn nasi putih ditengahnya
namanya saja orang indonesia, perut-perut nasi,,,ha,,ha,,ha,,
Diwarung situ, “Vinen Kebab”nya menggunakan daging kambing,,aroma dagingnya khas bangetttt,,,,tapi tak jarang pula dijumpai “Vinen Kebab” disajikan dgn daging sapi,daging kelinci dll
Dari pada penasaran dgn rasanya, yuuk buat sendiri yuuukk!!!
saya yakin suami n anak2 pasti suka🙂Винен кебап / Wine Kebab by nisa tsvetkova

Bahan:
1 kg daging sapi/kambing, potong kotak 2 ukuran kecil
1 bh bawang bombay besar, rajang halus
200 ml Red Wine
100 gr tomat pure
1 sdt biji merica hitam
2 bh daun salam
garam,gula ,merica bubuk dan penyedap secukupnya
4 sdm minyak sayur buat menumis
1,5 ltr air matang
larutkan 2 sdt tepung trigu dgn sedikit air,hingga mengental
daun peterseli buat taburan

Cara:
-Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang bombay, daun salam dan biji merica hingga harum dan layu
-Masukkan daging dan aduk beberapa saat, lalu masukkan tomat pure,red wine,air ,garam,gula, merica bubuk dan penyedap
-Masak hingga daging benar2 matang dan empuk
-kecilkan api dan tuang larutan tepung trigu,aduk rata hingga kuah sedikit mengental,didihkan sebentar dan angkat
-Sajikan bersama nasi hangat dan taburan daun peterselli diatasnyaВинен кебап / Wine Kebab by nisa tsvetkova

SELAMAT MENCOBA🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s