Oгретен от зеленчуци / gratin of vegetables

Oгретен от зеленчуци / gratin of vegetables by NIsa Tsvetkova
Dapat ide lagi dari tempat kerja, kemaren bikin ini,,,,kebetulan anak wedok satu-satunya nggk doyan makan daging, alhasil menu ini menjadi menu yg ditunggu-tunggu sekali oleh anak saya yg perempuan.
Dia suka sekali,,apalagi kalo dicocol sama saus tomat,,,yummmm
Pengen coba?!!!!, kali ini saya bikin untuk 1 loyang besar, besarnya seperti foto tsb.
Yuk bu-ibu dan dik-adik, bikin yuuk😉
Oгретен от зеленчуци / gratin of vegetables by NIsa TsvetkovaBahan:
500 gr mix sayuran (saya belinya di toko yg di frezer) isinya: kacang polong, wortel,jagung manis pipil
1 bh bawang bombay besar, potong dadu kecil2
3 bh bawang putih, geprek dan rajang halus
segenggam daun peterselie, rajang halus
5 bh kentang ukuran besar, rebus sampai matang dan kuliti lalu parut dgn parutan keju
penyedap (optional),garam dan merica secukupnya
5 sdm minyak sayur untuk menumis

Bahan untuk kulit atas/ bagian atas:
80 gr keju chedar parut/ keju kuning parut
4 bh telur ayam
1 gelas kopi tepung trigu
1 gelas yougurt
aiir/ susu cair secukupnya untuk mengentalkan adonan,
garam dan merica secukupnya
Oгретен от зеленчуци / gratin of vegetables by NIsa TsvetkovaCara:
-Pada wajan, Panaskan minyak sayur dan tumis bawang bombai hingga layu
-Lalu masukkan sayuran mix berikut bawang putih dan daun peterselie, masak hingga layu
-Siapkan loyang,  campur semua bahan yakni sayur yg tlah ditumis tsb beserta kentang yg diparut,sedikit penyedap, garam dan merica ,aduk rata
-Tekan-tekan/padatkan semua bahan tsb pada loyang.
-Untuk bahan lapisan atas, semua bahan campur menjadi satu kecuali, keju chedar/keju kuning yg tlah diparut
-Aduk menjadi adonan yg kental, ingat adonan yg kental bukan encer
-Tuang adonan untuk bagian lapisan atas ke dalam loyang, dan ratakan
-Terakhir taburi parutan keju chedar/ keju kuning diatasnya hingga merata
-Oгретен от зеленчуци / gratin of vegetables siap dipanggang dalam suhu 200*C dalam waktu 25-30 mnt/ sampai kulit berubah warna menjadi coklat keemasan/ matang
-Angkat dan sajikan.
Oгретен от зеленчуци / gratin of vegetables by NIsa Tsvetkova

SELAMAT MENCOBA🙂

4 pemikiran pada “Oгретен от зеленчуци / gratin of vegetables

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s