Пирожки със сирене / Piroshki with white cheese

Пирожки със сирене / piroshki with white cheese ini sangat cocok untuk menu sarapan pagi, apalagi jika mau mencoba panganan ini disetiap toko roti pasti ada terjual,,,harganya pun cukup terjangkau, biasa dijual per pc sekitar 50 ct,,,,,murah kan???
Kemaren lalu saat di “Dobrich” 50 km dari Varna, tempat kami tinggal,,,,kami mengunjungi satu2nya adik dari mertua saya yg masih hidup, sembari silaturahmi kami juga menyempatkan jalan2 di centre dobrich dan membeli aneka jenis roti untuk sarapan,,,salah satunya ini “Piroshki” makan 1 biji aja bikin kenyang bangeeeet,apalagi kalo bikin sendiri,,
dari 600 gr tepung trigu didapat 19-20 biji Piroshki, nggk kebayang tuuuh,,,,,bisa- bisa ngasih makan orang sekampung
Piroshki ini sangat terkenal sekali di Rusia,macedoni,Bulgaria dan bagian belahan soviet lainnya,,,Piroshki sendiri bisa disajikan dan diisi dgn beragam selai/isian tumisan daging dll nya
anda pegen mencoba sarapan dgn menu yg berbeda di pagi hari?…yuuuk ikuti caranya disini!!!

Bahan:
600 gr tepung terigu
1 gelas yougurt = 500 gr
1 sdt soda
1 sdt garam
1 bh telur
250 gr keju putih, hancurkan kasar

Cara:
-Campur yougurt dgn 1 sdt soda,aduk rata,diamkan hingga berbuih dan mengembang
-Dalam wadah besar, campur tepung trigu dan buat lubang ditengahnya, masukkan telur garam dan yougurt, campur rata dan uleni hingga kalis
-Taburi meja kerja dgn sedikit tepung trigu dan uleni kembali adonan dan bagi menjadi 19-20 bagian/ bentuk menjadi adonan bulat
-Ambil satu persatu adonan dan pipihkan (tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis)
-isi 1-2 sdt keju putih dan gulung kembali seperti rolls, lakukan hingga adonan tergulung semua
-Panaskan minyak goreng banyak dan goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan
-angkat dan sajikan selagi hangat

SELAMAT MENCOBA 🙂