“Patatnik” merupakan salah satu makanan khas Bulgaria, enak,,,kayak omlet
Saya rasa di tempat teman2 mungkin memiliki makanan dgn bentuk ,dan bahan pembuatan yg sama dgn “Patatnik” ini
kalo boleh tau nama nya apa ya??/!!!,,,,,biar saia tambah ilmu 🙂
kalo orang sini makan itu saja seperti menu utama loo,,,,kalo di tempat kita sebagai lauknya,,ha,,ha,,ha,,belom nanti sayurnya,,haduuuuhhhh
Saya aja ini makan “Patatnik” sama nasi looo teman-teman 😀
Ennnnaaaak,,,apalagi kalo ada saus sambel yaaaa,,,huuuuhhh nikmat deh
Buat teman2 yg suka gorengan,,,,monggo,,yukk bikin,,,,apalagi bikinya gampang pula
Selamat mencoba 🙂
Bahan:
5 bh Kentang,kuliti dan sisihkan
2 bh telur ayam ukuran besar
100 gr keju putih
1/2 genggam daun spearmint, rajang halus (di Bulgaria sendiri disebutnya “Джоджен” / Djodjen)
garam secukupnya
125 ml minyak sayur
Cara:
-Parut kentang dgn menggunakan parutan keju, lalu peras hingga kluar air dan sisihkan parutan kentangnya.
-Dalam wadah masukkan kentang tadi dan campur dgn telur ayam,keju putih,irisan daun spearmint (Джоджен) dan garam,aduk rata
-Dalam teflon, panaskan minyak dan goreng adonan kentang dalam api kecil selama 10 mnt lalu tutup teflon dgn penutup, lalu balik dgn bantuan piring kemudian goreng kembali selama 8 mnt tanpa penutup
-Angkat dan sajikan
Note: Jika teman2 kesulitan untuk menemukan “Spearmint/ Джоджен / Djodjen” anda bisa menggantinya dgn daun mint ataou jika tidak ada bisa menggunakan daun bawang atau bisa juga daun peterselie
(lagi kegatelan dgn carving,,,harap maklum ya teman-teman,,,pengen sharing dgn bentuk2 nya, semoga teman2 semua tidak jenuh melihat hasil carving saya,,,,selamat beraktivitas 🙂
SELAMAT MENCOBA 🙂
KELUARGA TSVETKOVI 