Ayam Mendem (Greece Recipe)

Ada yg suka ayam disini?….Pengen tau rasanya kalo ayam berubah mendem/teler/mabuk?..jgn salah!!!
bikin ketagihan deeehhhh!!!,,sueer terkewer-kewer!!!
Mungkin teman2 tidak terbiasa dgn pemakaian bir dalam masak-memasak, ini bisa di skip dan digati dgn air matang
akan tetapi penambahan bir ini,menambah rasa yg lain dr yg lain,,,aromanya heeeemmmm,,,,,kuahnya heeeemmmmm,,,,
tidak bisa dibayangkan dehhhh, kalo anda tidak mencobanya sendiri.
Suami saya aja habis 3 ayam hari ini, sambil koret-koret kuah pakai roti tawar.
katanya ennnnaaaaakkk
Penasaran?….yuk bikin sama-sama 🙂

Ayam Mendem (Greece Recipe)
Bahan dasar:
5 bh Ayam bagian apa saja, potong perporsi dan cuci bersih
100 ml Bir
Buah zaitun
1/2 bagian jeruk lemon,potong bundar tipis

Bahan rendaman ayam:
1 sdm saus mustard
1 sdm saus kecap
perasan air dr 1/2 jeruk lemon
1/2 sdt oregano
1 sdt bubuk paprika merah
1 sdt bubuk kari
2 bh bawang putih,cincang halus
sejumput garam dan penyedap secukupnya

Cara:
– Dalam Loyang untuk memanggang, campur ayam,buah zaitun dan semua bahan rendaman ayam,aduk rata dan diamkan beberapa saat,
-Sebelum dipanggang tuang bir dan tata irisan jeruk lemon diatas ayam, lalu tutup loyang dgn bantuan aluminium foil
-Panggang dalam suhu 200 *C selama 25 mnt,lalu buka aluminium foil dan lanjutkan memanggang sampai ayam benar2 berubah warna dan matang. Usahakan saat memasak jgn sampai asat,sisakan kuah,,karena kuahnya sendiri sangat mak nyusssss tenan.
-Angkat dan sajikan.


(With my daughter “Krasi”)

(My lovely husband with my son)

SELAMAT MENCOBA 🙂